

(22,98 € Kg)
Pieza de 0,5 Kg de queso de Cabrales D.O.P. elaborado por la quesería "Dionisia Lopez Sanchez" en Sotres, Cabrales.
Elaboración artesanal con mezcla de leche cruda de vaca 80%, cabra 10% y oveja 10%.
Nombre del operador: Ganadería Rieses S.C. (Benigno Pérez) 33554 - Tielve de Cabrales - Asturias
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
100.0 g
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Descripción de la ración
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por cien gramos de producto
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Valor
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Cantidad Unidad
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valor energético
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1533,0 kJ
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valor energético
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367,0 Kcal
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grasas
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29,0 g
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de las cuales saturadas |
13,16 g
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hidratos de carbono
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<0,5 g
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de los cuales azúcares
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<0,5 g
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proteínas
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24,43 g
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sal
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3,40 g
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El queso de Cabrales es un queso de tipo azul que se elabora en el Principado de Asturias (España) a partir de leche de vaca, cabra u oveja. Su zona de producción se limita al concejo de Cabrales y algunas localidades de Peñamellera Alta.